特教生做蛋糕 幫同學募餐費

2014/04/13【聯合報╱記者廖珮妤／台北報導】

北市士林高商特教班15名學生為幫助學校的弱勢同學，發起義賣活動，製作各式餐點與45條戚風蛋糕，將義賣所得全數捐入愛心午餐基金，讓校內突遭變故、家境清寒的學生，能天天吃熱騰騰飯菜。

士林高商昨起舉辦「商業季」活動，全校學生透過28間實習商店，實際模擬商務運作的情況，了解如何經營店面。其中特教班學生負責的「地中海餐廳」，除販售各式餐點，也有蛋糕義賣活動，籌募校內愛心午餐基金，協助弱勢學生。

特教生分成烘焙、收銀、服務等組別，模擬商店運作方式，並將所得全數捐出。

烘焙教師張瑛玿表示，義賣的戚風蛋糕有紅茶、巧克力兩種口味，都是學生親手製作，每條要價500元，仍被搶購一空。許多來賓、家長聽到是要做愛心，都大方購買，還有人拿出千元大鈔，直呼「不用找了」，讓學生非常開心。

她說，特教班的孩子們反應比較慢、容易分心，做蛋糕過程同樣步驟要不斷重複說明，不過學生都非常努力，也希望能盡小小力量，幫助其他人。

高二生陳法蓉表示，她喜歡做蛋糕、餅乾，希望以後能當烘焙師傅，自己做的蛋糕被買走，她覺得很有成就感。

北市教育局長林奕華昨天也受邀擔任地中海餐廳一日店長，林奕華說，很高興看到學生學有所長，還能關懷同學。

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